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桂林三花怎样?

  • 发布时间:2012年09月19日 02:14
    精华答案好评率:100% 
    桂林三宝之一。
      桂林三花酒是富于广西地方特色的名酒,在全国历次白酒质量评比中多次名列前茅,行家们认为它是全国米香型白酒的代表。 桂林三花酿造已有悠久的历史,宋代,桂林的酿造业即已发展,《桂海虞衡志》说:“及来桂林,而饮瑞露,及尽酒妙,声震湖广。今天的桂林三花酒是在宋代瑞露酒的基础上,经历代不断精心酿制,成为饮誉中外的美酒。“三花酒”之名,始于清末。因其酒的酿造要蒸熬三次,曰“三熬酒”。由于酒质纯,装入瓶内用力摇动会泛起泡花,且久不消失,又叫“三熬堆花酒”,简称为“三花酒”。 三花酒是以桂北优质大米加以清澈的漓江水酿造而成,澄清透明、蜜香淳厚、入口柔绵、爽冽,回味无穷。
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