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杭州,绍兴有什么好吃的小吃啊?

  • 发布时间:2012年07月25日 00:52
    精华答案 
    杭州著名小吃,有知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝、辣味田螺、吴川酥饼等等。价格不算贵,一般品种在几元钱之间,一个人吃十几元钱足矣。
    所谓的幸福双,就是两个连体的方形豆沙包,实无新意,简直就是乱起名字。而大名鼎鼎的猫耳朵呢,就是一小碗面疙瘩汤,只不过面疙瘩做得小巧一些罢了。臭豆腐咸死,田螺肉粗死。最后极不甘心地又来了碗鸡鸭血汤,太一般喽跟南京夫子庙是没法比啦,好象也不如深圳黄贝岭的。
    知味馄饨,说实话这是最好的馄饨之一,胜过了无锡的王兴记。首先是内容简洁,没有太多的陪衬,猪肉就是猪肉,但看来在搅馅上下了功夫,整个馅心浑然一体,不松散,咬起来有点象广东的鱼丸,很清爽。而另外一种芹菜馄饨,则是杭州本地人爱吃的,有清香。有名的还是面,有青菜扁尖面、片儿川面、虾爆鳝面、焖肉面等十几种。扁尖就是长条形笋尖,杭州的天目山笋多,物美价廉。片儿川面说简单点就是雪菜肉片面,我看本地人最爱吃,很实惠。最贵的就是虾爆鳝面,十八元一大碗,先煮好一碗粗面,再起锅炒一盘虾仁爆鳝鱼背,加点韭黄,浇在面上。这是我吃的最过瘾的一碗面,浇头太多了,吃不完。